命と食と農をつなぐ　コミュニティ・レストラン　

筥崎公会堂Hakozaki Kokaido
produced by 特定非営利活動法人　筥崎まちづくり放談会

？筥崎公会堂？

筥崎公会堂の日替わりお奨め（主菜）　日記
筥崎公会堂では、毎日、定食として、また一品メニューとして、お肉、お魚、お野菜の日替わりお奨めメニューをお出ししています。新鮮な旬の素材を使って、その日に一番美味しいものをお出しするため、メニューが決まるのは当日朝。お日様の恵みで思いがけずたくさんのお野菜が届いたり、逆に海が荒れて漁師さんからお魚が届かなかったり・・・・・・。残念ながら事前にメニューをお知らせすることはできません。そこで、参考にしていただくくために日々の日替わりメニュー日記をお届けすることにしました。どうぞご参考になさってください。　（夜の日替わりメニューは、日替わり主菜の他に、サラダとヘルシー惣菜３品がつきます。）
6/26　Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆小松菜とキノコ、にんじんの炊き合わせ ☆イワシのぬか炊き ☆ピーマンの肉詰め ☆茎ワカメとにんじんのサラダ ☆キャベツの甘酢煮
6/25 Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆ズッキーニのピカタ ☆鮭のフライ ☆ハッピーポークのポークビーンズ ☆ポテトサラダ ☆ぴりからコンニャク
6/16 Mon.	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆コンニャク、大根、キャベツの炊き合わせ ☆とびうおの揚げ煮 ☆タケノコとハッピーポークの味噌煮 ☆ヒジキと[豆のサラダ ☆切干大根
6/18 Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆小松菜と豆腐のくず煮 ☆アジの唐揚げ ☆イカの煮付け ☆牛すじ煮込み ☆きゅうりとワカメの酢の物 ☆茎ワカメのにんにくしょうが炒め
6/14 Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆小松菜とキノコ、厚揚げの炊き合わせ ☆アジの唐揚げ～甘酢あんかけ ☆鶏の唐揚げ ☆小鉢大根と貝柱のサラダ ☆冷奴
6/11.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆大根とコンニャクのみそ煮 ☆イカと大根のトマトソース ☆ハッピーポークともやし、ニラ炒め ☆フレンチサラダ ☆ひじきの煮物
6/9.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆たけのこのみそ煮 ☆いさきの煮付け ☆ハッピポークのポークビーンズ ☆いとこんにゃくの煮物 ☆ポテトサラダ
5/31.Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆糸コンニャクと豆腐のスキヤキ風 ☆ワカサギのゴマ揚げ ☆ハッピーポークと夏野菜炒め ☆フレンチサラダ ☆茎わかめのガーリック炒め
5/27	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆チンゲン菜とにんじんの冷製豆乳仕立て ☆アジの唐揚げ ☆ハッピーポークのリブと軟骨、根菜のワイン煮込み ☆フレンチサラダ ☆ゴボウとにんじんのカリカリ揚げ
5/26	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆糸こんにゃくと豆腐のスキヤキ風 ☆ワカサギのフライ ☆ワカサギの南蛮漬 ☆ハッピーポークのポークビーンズ ☆大豆とコンブの煮物 ☆切干大根の煮物 ☆ポテトサラダ
5/19.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆キャベツと5色豆の豆乳仕立て ☆イカの煮付け ☆ハッピーポークとキノコ、いろいろ野菜の炒め物ペンネのトマトソース煮卵焼き
5/13Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆がんもと小松菜の炊き合わせ ☆アジの唐揚げ ☆カマスの唐揚げ ☆ハッピーポークと根菜の味噌煮 ☆ひじきの煮物 ☆フレンチサラダ
5/7Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆たけのことフキの炊き合わせ ☆上五島直送かますの唐揚げ ☆ハッピーポークと葉玉ねぎの甘辛煮 ☆えのきとわかめの煮物 ☆ヤーコンの酢味噌和え
5/2.Fri.	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆根菜とキノコの炊き合わせ ☆鮭のソテー ☆太刀魚の煮付け ☆ハッピーポークと葉たまねぎの炊き合わせ ☆ブロッコリーとにんじんの葉の胡麻和え ☆小松菜の炊き合わせ
4/30.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆大根とコンニャクの田楽 ☆イカの煮付け ☆アジのから揚げ ☆ハッピーポークと春雨の中華風いため ☆さつまいもとレーズンの甘煮 ☆にんじんの甘辛煮
4/23.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆葉たまねぎと豆腐のスキヤキ風 ☆アジの南蛮漬け ☆サバの竜田揚げ ☆ハッピーポークともやし、ニラ炒め ☆ブロッコリーの茎とにんじん、卵の炒め物 ☆水菜の煮物
4/22.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆豆腐ステーキ～黒ゴマソース～ ☆ブリ大根 ☆ハッピーポークのポークビーンズ ☆小松菜とキノコの煮物 ☆わかめのしょうが炒め
4/14.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆春野菜のテンプラ ☆イサキの煮付け ☆ワカサギの南蛮漬け ☆ハッピーポークと葉玉ねぎ、根菜の炊き合わせ ☆コンニャクと生姜の煮物 ☆もやしと水菜の卵とじ
4/12.Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	豆腐ステーキ～梅ソース～アジのから揚げハッピーポークのしぐれ煮葉玉ねぎとキノコの煮物　フレンチサラダ
4/11.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	☆タケノコと厚揚げ人参の炊き合わせ ☆いかとチンゲン菜の中華風 ☆イサキの煮付け ☆ハッピーポークと水菜のガーリック炒め ★ひじきの煮物 ★小松菜ときのこ煮新玉ねぎとキノコの炊き合わせ豆腐のゴマステーキワカサギの南蛮漬けイカとチンゲン菜のガーリックいため照り焼きチキンハッピーポークと水菜のガーリック炒めハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　ステーキ
4/9.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	キャベツの豆乳仕立てアジの唐揚げハッピーポークとキノコ、野菜の炒め物ほうれん草と春菊のゴマ和えいり豆腐
4/8.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料料理	小松菜とキノコ、厚揚げの炊き合わせわかさぎのフライイッサキの煮付けハッピーポークのマーボー豆腐じゃがいもとクレソンのカレー風味のサラダヤーコンノキンピラ小松菜とキノコ、厚揚げの炊き合わせ豆腐のゴマステーキわかさぎのフライイサキの煮付け干物のあぶり焼き照り焼きチキンハッピーポークミンチのマーボー豆腐豚バラソテーハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
4/7.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料料理	おからコロッケワカサギのフライブリ大根ポークビーンズ切干大根糸こんにゃくの煮物あげだし豆腐豆腐ゴマステーキわかさぎのフライぶり大根干物のあぶり焼きわかさぎの南蛮漬けハッピーポークのポークビーンズハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
4/4.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆厚揚げとこんにゃくの味噌煮 ☆ブロッコリーと長ヒジキのサラダ ☆こんにゃくとゴボウきんぴら
4/3.Thu	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★新玉ねぎのたまごとじ ★いわしの塩焼き ★ハッピーポークのチンジャオロース風 ★牛すじの煮込
4/2.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	☆小松菜と豆腐のくず煮 ☆上五島直送アジの唐揚げ ☆エスニック鶏ジャガ ☆菜の花の柚子味噌和え ☆きんぴらゴボウ ★小松菜のくず煮 ★豆腐のゴマステーキ ★上五島干物のあぶり焼き ★鮭のガーリックソテー ★エスニックピリ辛鶏じゃが ★ハッピーポーク　肩ロースさっぱり煮 ★　　　　　　　　　100ｇロース　トンカツ&ステーキ ★若鶏のトマトソース煮
4/1.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	☆大根とコンニャクの味噌煮 ☆サバの煮付け ☆ハッピーポークの野菜炒め ☆ジャガイモのカレー炒め　　小松菜とアゲの煮物　　ほうれん草と春菊のゴマ和え大根とコンニャクの味噌煮豆腐のゴマステーキくろむつの煮付け干物のあぶり焼きハッピーポークの野菜炒めハッピーポークの豚バラキムチハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ガーリックステーキ
3/31.Mon	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★小松菜とキノコ豆腐の炊き合わせインゲンとシーフードの豆乳仕立て ★干物のあぶり焼き ★ハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　ステーキ
3/29.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	野菜～小松菜と豆腐のくず煮　魚～鮭のフライ　肉～公会堂オリジナル！タンドリーチキン風マヨネーズなしのポテトサラダ　おからの煮物
3/28.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢夜	☆葉玉ねぎと豆腐のスキヤキ風 ☆イカとカリフラワーブロッコリーのカレーあんかけ ☆ハッピーポークのしょうが焼き ☆砂ズリのニラ玉ねぎ炒め ★菜の花のお漬物 ★小松菜とシメジの煮物 ★イロイロオムレツ
3/27.Thu	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★ほうれん草ときのこのバターソテー ★豆腐のゴマステーキ ★サバの味噌煮 ★上五島直送干物のあぶり焼き ★鶏のすきやき風 ★ハッピーポーク　１００ｇロース　とんかつ&ステーキ　￥700
3/26.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	ほうれん草とキノコのバターソテーサバの煮付け鶏のスキヤキほうれんそうとキノコのバターソテー豆腐のゴマステーキサバの味噌煮干物のあぶり焼き鶏のスキヤキ風ハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
3/25.Tue	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	キャベツと豆腐のくず煮豆腐のゴマステーキサンマの煮付け干物のあぶり焼きイカと野菜の天ぷらハッピーポークのポークビーンズハッピーポークのとんかつ〃　　　　　　　　ステーキ
3/21.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆小松菜と豆腐のくず煮 ☆キャベツと豆腐のくず煮 ☆さんまの煮付け ☆ポークビーンズ
3/19.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	揚げだし豆腐やまかけマグロ丼ブリ大根ハッピポークの野菜炒め ★生芋こんにゃくしょうが焼き ★豆腐ごまステーキ ★干物のあぶり焼き ★あじの南蛮漬け ★ハッピーポーク100ｇロースガーリックソテー　￥700 ★ハッピーポーク100ｇとんかつ　　　　　　　　　￥700
3/18Wed	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★からみ大根と人参とあげの炊き合わせ ★豆腐のごまステーキ ★アジのから揚げ ★イカ焼き・焼き玉ねぎ ★鳥天 ★ハッピーポーク100ｇロースガーリックソテー　￥700
3/17.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★大根の間引菜とあげ煮物 ★太刀魚のソテー ★いかのあぶり焼き ★ハッピーポークにらもやし炒め ★ハッピーポーク100ｇロースガーリックステーキ　￥700 ★ハッピーポーク100ｇとんかつ　　　　　　　　　　￥700
3/12.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	ジューシー揚げだし豆腐ブリ大根ハッピーポークとモヤシ、ニラ炒め
3/11Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	れんこんとコンニャクの味噌煮アジのから揚げハッピーポークの野菜炒めほうれんそうと卵のソテー大根葉の煮物レンコンとコンニャクの味噌煮豆腐のゴマステーキアジのから揚げ上五島直送干物のあぶり焼きハッピーポークの野菜炒め〃　　　　　　　トンカツ〃　　　　　　　ステーキ
3/8.Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	葉玉ねぎと豆腐のスキヤキ風アジのから揚げ　甘酢あんかけハッピーポークとほうれん草、もやしいためいり豆腐イカと九条ネギの酢味噌あえ
3/7.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	ブロッコリーの豆乳仕立て上五島直送　たちうおのバターソテー鳥と糸こんにゃくのスキヤキ風わかめと玉ねぎの炒め煮菜花と春菊のからし和えブロッコリーの豆乳したて小アジのから揚げ鶏肉と糸コンニャクと九条ネギのしっかり煮ハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
3/6.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	大根とこんにゃくの味噌煮わかさぎの天ぷら　ゴマ風味アジの南蛮漬ハッピーポークの野菜炒めほうれん草のおひたし切干しとひじき煮
3/5.Wed	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	厚揚げとゴボウの味噌炒め煮豆腐のゴマステーキ小松菜とうす揚げの煮物小あじの南蛮漬上五島直送干物のあぶり焼するめイカとジャガ芋のトマトソース煮鶏肉と豆腐のスキヤキ風牛すじの煮込ハッピーポーク野菜炒めハッピーポーク100ｇロースとんかつ（￥700）ハッピーポーク100ｇロースステーキ（￥700）
3/4.Tue
3/3.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	ゴボウとタマネギの柳川風ワカサギのフライハッピーポークのハンバーグほうれん草のごま合えジャガイモサラダわかめとタマネギのゆかりサラダ切干大根
3/1.Sat	なんでもバイキング
2/29.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	高野豆腐のフライアジのから揚げお魚揚げ餃子ハッピーポークのしぐれ煮ひじきれんこん玉ねぎと卵のいためもの
2/28.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	大根とコンニャクの炊き合わせさんまの煮付けハッピーポークのスペアリブ肉じゃが玉ねぎとミンチの甘辛煮青梗菜とかまぼこ炒め
2/27.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	白菜と５色豆の豆乳仕立て子イカの姿煮さわらのソテーハッピーポークとチンゲン菜の柚子あんかけ　ポテトサラダ（マヨネーズ不使用）　切干大根とコンニャクの味噌煮根菜の揚げびたし豆腐のごまステーキ上五島　一汐ブリの照り焼き極上干物のあぶり焼きアジミンチの揚げ餃子ハッピーポークの生姜焼きハッピーポークバラ肉のソテー　　　　おろし添え
2/26.Tue	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	もやしとニラとキノコ炒め豆腐のゴマステーキおさかな揚げギョウザ干物のあぶり焼きてりやきチキンハッピーポークの豚バラソテー〃　　　　　　　　　トンカツ〃　　　　　　　　　ステーキ
2/25.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	水菜とアゲのスキヤキ風卵とじブリ大根やまかけマグロ丼ハッピーポークの酢豚
2/22.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	エリンギとピーマン・春雨のカレーあんかけ黒ムツの煮付け鮭のゴマ味噌煮ハッピーポークのみぞれ盛りポン酢ソース
2/21.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	辛味大根と厚揚げ・人参の炊き合わせアジミンチの揚げ餃子ハッピーポークのトマト煮込み　じゃがいも添え青梗菜とおあげの炊いたんほうれん草ソテー炒り卵のせ
2/20.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	大根、ゴボウ、人参の揚げ煮鮭と春雨の豆乳仕立てレンコンのはさみ揚げ
2/19.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	小松菜とアゲの炊き合わせイカのトマトソース煮イカとジャガイモの煮物ハッピーポークと野菜のあんかけ豆腐ステーキ小松菜とアゲの炊き合わせイカのトマトソース煮干物のあぶり焼き鶏のから揚げテリヤキチキン・
2/18.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	高野豆腐と水菜の卵とじアジのハンバーグ鶏の天ぷら高野豆腐のゴマ揚げ高野豆腐と水菜の卵とじきびなごの煮付け上五島直送干物のあぶり焼き鶏のてんぷらハッピーポークのとんかつ＜昨日夜メニュー＞・高野豆腐のゴマ揚げ・高野豆腐と水菜の卵とじ・きびなごの煮付け・上五島直送干物のあぶり焼き・鶏のてんぷら・ハッピーポークのとんかつ・〃　　　　　　　　ステーキ
2/17.Sun	公会堂縁日シャンソンライブコンサートメニュー	アジのハンバーグポテトサラダブリ大根キャベツと５色豆の豆乳仕立てキャベツ・玉ねぎ・人参のフレンチサラダコンニャクの味噌煮ニンニクの芽とたまねぎ炒めほうれん草ともやしの胡麻和えサンマのトマトソース煮込み高野豆腐のごま揚げ大根の皮とジャコの炒め煮和風パスタ
2/16.Sat		お野菜バイキング
2/15.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	厚揚げと根菜の炊き合わせサンマのトマトソース煮込みハッピーポークと水菜のさっと煮～すきやき風～
2/14.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	厚揚げと根菜の炊き合わせサンマのトマトソース煮込みハッピーポークと水菜のさっと煮　　　　　　　～すきやき風～ジューシー揚げだし豆腐子イカとゴボウの炊き合わせアジのから揚げ照り焼きチキン干物のあぶり焼きハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
2/13.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	ジュシー揚げだし豆腐クロムツの煮付けイサキの煮付けピリ辛エスニック鶏ジャガ大根の皮とちりめんじゃこのきんぴらキノコと菜花の炒め物カブと人参の酢の物
2/12.Tue.	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	白菜と５色豆の豆乳仕立てサンマの煮付けハッピーポークの豚汁春菊と小松菜のごま和えいり豆腐たまねぎと卵の炒め物白菜と５色豆の豆乳仕立て豆腐のゴマステーキ・サンマの煮付け・干物のあぶり焼きハッピーポークのトンカツ・〃　　　　　　　豚汁・〃　　　　　　　　ステーキ
2/9.Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	ブロッコリーとカリフラワーのカレーあんかけアジのハンバーグハッピーポークの串かつれんこんのきんぴらほうれん草と卵の炒め物豆腐のゴマステーキ厚揚げと根菜の炊き合わせ干物のあぶり焼きカナギのあぶり焼きハッピーポークの串カツ（公会堂で新登場！！）〃トンカツ〃ステーキ
2/7.Thu	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理昼のヘルシー小鉢	ごろごろ野菜と豆腐の甘酢あんかけカマスの香草焼き豚バラ肉のみぞれ盛り～ポン酢ソース～ポテトサラダ大根と人参の柚子胡椒風味
2/6.Wed	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	高野豆腐でチンジャオロース風アジの唐揚げハッピーポークと大根の煮物和風パスタ大根サラダ
2/5.Tue	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ	茎わかめとガンモの炊き合わせサンマのオランダ煮（揚げ煮）ハッピーポークとキノコ、ニンニクの芽炒め大根の皮とちりめんじゃこの炒め煮ブロッコリーと卵の炒め切り干し大根
2/4.Mon	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	白菜と５色豆の豆乳仕立てアジのハンバーグお魚揚げぎょうざ（アジ）ハッピーポークのしぐれ煮ハッピーポークの野菜炒めハッピーポークとニンニクの芽炒め切り干し大根ポテトサラダ
2/2.Sat	なんでもバイキング
2/1.Fri	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	大根ステーキ　黒ゴマソースあじの唐揚げ黒ムツの煮付け牛すじの煮込ほうれん草のソテー卵のせ揚げ人参の甘辛煮かぶと人参のなます椎茸と昆布の煮付け
1/30.Wed	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	旬の野菜の天ぷらアジミンチ団子の柚子あんかけハッピーポークとキャベツの蒸し煮ひじきのサラダレンコンのきんぴら
1/29.Tue.	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	白菜と５色豆の豆乳スープ仕立てサバのぬか炊きハッピーポークの野菜炒めかつお菜と油揚げの煮物ほうれんそうと春菊、もやしのごま和え
1/28.Mon	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	レンコンとニンジンの炊き合わせ鮭のみそ焼きハッピーポークのトマトソース煮込み
1/26.Sat	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	レンコンとニンジンの炊き合わせ鮭のみそ焼きハッピーポークのトマトソース煮込み
1/25.Fri.	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	揚げだし豆腐鮭のソテーハッピーポークともやしニラの炒め物
1/23.Wed	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	大根ステーキ～黒ゴマソース～鮭のフライ豚ひき肉とチンゲン菜のあんかけ
1/22.Tue	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	冬瓜とアツアゲの炊き合わせサバの竜田揚げ鶏の柳川風
1/21.Mon	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	春雨入りチンジャオロース風山かけマグロ丼イカと大豆のトマトソース煮込みハッピーポークと大根の味噌煮

筥崎公会堂の日替わりお奨め（主菜）　日記
筥崎公会堂では、毎日、定食として、また一品メニューとして、お肉、お魚、お野菜の日替わりお奨めメニューをお出ししています。新鮮な旬の素材を使って、その日に一番美味しいものをお出しするため、メニューが決まるのは当日朝。お日様の恵みで思いがけずたくさんのお野菜が届いたり、逆に海が荒れて漁師さんからお魚が届かなかったり・・・・・・。残念ながら事前にメニューをお知らせすることはできません。そこで、参考にしていただくくために日々の日替わりメニュー日記をお届けすることにしました。どうぞご参考になさってください。　（夜の日替わりメニューは、日替わり主菜の他に、サラダとヘルシー惣菜３品がつきます。）
6/26　Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆小松菜とキノコ、にんじんの炊き合わせ ☆イワシのぬか炊き ☆ピーマンの肉詰め ☆茎ワカメとにんじんのサラダ ☆キャベツの甘酢煮
6/25 Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆ズッキーニのピカタ ☆鮭のフライ ☆ハッピーポークのポークビーンズ ☆ポテトサラダ ☆ぴりからコンニャク
6/16 Mon.	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆コンニャク、大根、キャベツの炊き合わせ ☆とびうおの揚げ煮 ☆タケノコとハッピーポークの味噌煮 ☆ヒジキと[豆のサラダ ☆切干大根
6/18 Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆小松菜と豆腐のくず煮 ☆アジの唐揚げ ☆イカの煮付け ☆牛すじ煮込み ☆きゅうりとワカメの酢の物 ☆茎ワカメのにんにくしょうが炒め
6/14 Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆小松菜とキノコ、厚揚げの炊き合わせ ☆アジの唐揚げ～甘酢あんかけ ☆鶏の唐揚げ ☆小鉢大根と貝柱のサラダ ☆冷奴
6/11.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆大根とコンニャクのみそ煮 ☆イカと大根のトマトソース ☆ハッピーポークともやし、ニラ炒め ☆フレンチサラダ ☆ひじきの煮物
6/9.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆たけのこのみそ煮 ☆いさきの煮付け ☆ハッピポークのポークビーンズ ☆いとこんにゃくの煮物 ☆ポテトサラダ
5/31.Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆糸コンニャクと豆腐のスキヤキ風 ☆ワカサギのゴマ揚げ ☆ハッピーポークと夏野菜炒め ☆フレンチサラダ ☆茎わかめのガーリック炒め
5/27	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆チンゲン菜とにんじんの冷製豆乳仕立て ☆アジの唐揚げ ☆ハッピーポークのリブと軟骨、根菜のワイン煮込み ☆フレンチサラダ ☆ゴボウとにんじんのカリカリ揚げ
5/26	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆糸こんにゃくと豆腐のスキヤキ風 ☆ワカサギのフライ ☆ワカサギの南蛮漬 ☆ハッピーポークのポークビーンズ ☆大豆とコンブの煮物 ☆切干大根の煮物 ☆ポテトサラダ
5/19.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆キャベツと5色豆の豆乳仕立て ☆イカの煮付け ☆ハッピーポークとキノコ、いろいろ野菜の炒め物ペンネのトマトソース煮卵焼き
5/13Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆がんもと小松菜の炊き合わせ ☆アジの唐揚げ ☆カマスの唐揚げ ☆ハッピーポークと根菜の味噌煮 ☆ひじきの煮物 ☆フレンチサラダ
5/7Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆たけのことフキの炊き合わせ ☆上五島直送かますの唐揚げ ☆ハッピーポークと葉玉ねぎの甘辛煮 ☆えのきとわかめの煮物 ☆ヤーコンの酢味噌和え
5/2.Fri.	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆根菜とキノコの炊き合わせ ☆鮭のソテー ☆太刀魚の煮付け ☆ハッピーポークと葉たまねぎの炊き合わせ ☆ブロッコリーとにんじんの葉の胡麻和え ☆小松菜の炊き合わせ
4/30.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆大根とコンニャクの田楽 ☆イカの煮付け ☆アジのから揚げ ☆ハッピーポークと春雨の中華風いため ☆さつまいもとレーズンの甘煮 ☆にんじんの甘辛煮
4/23.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆葉たまねぎと豆腐のスキヤキ風 ☆アジの南蛮漬け ☆サバの竜田揚げ ☆ハッピーポークともやし、ニラ炒め ☆ブロッコリーの茎とにんじん、卵の炒め物 ☆水菜の煮物
4/22.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆豆腐ステーキ～黒ゴマソース～ ☆ブリ大根 ☆ハッピーポークのポークビーンズ ☆小松菜とキノコの煮物 ☆わかめのしょうが炒め
4/14.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆春野菜のテンプラ ☆イサキの煮付け ☆ワカサギの南蛮漬け ☆ハッピーポークと葉玉ねぎ、根菜の炊き合わせ ☆コンニャクと生姜の煮物 ☆もやしと水菜の卵とじ
4/12.Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	豆腐ステーキ～梅ソース～アジのから揚げハッピーポークのしぐれ煮葉玉ねぎとキノコの煮物　フレンチサラダ
4/11.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	☆タケノコと厚揚げ人参の炊き合わせ ☆いかとチンゲン菜の中華風 ☆イサキの煮付け ☆ハッピーポークと水菜のガーリック炒め ★ひじきの煮物 ★小松菜ときのこ煮新玉ねぎとキノコの炊き合わせ豆腐のゴマステーキワカサギの南蛮漬けイカとチンゲン菜のガーリックいため照り焼きチキンハッピーポークと水菜のガーリック炒めハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　ステーキ
4/9.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	キャベツの豆乳仕立てアジの唐揚げハッピーポークとキノコ、野菜の炒め物ほうれん草と春菊のゴマ和えいり豆腐
4/8.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料料理	小松菜とキノコ、厚揚げの炊き合わせわかさぎのフライイッサキの煮付けハッピーポークのマーボー豆腐じゃがいもとクレソンのカレー風味のサラダヤーコンノキンピラ小松菜とキノコ、厚揚げの炊き合わせ豆腐のゴマステーキわかさぎのフライイサキの煮付け干物のあぶり焼き照り焼きチキンハッピーポークミンチのマーボー豆腐豚バラソテーハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
4/7.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料料理	おからコロッケワカサギのフライブリ大根ポークビーンズ切干大根糸こんにゃくの煮物あげだし豆腐豆腐ゴマステーキわかさぎのフライぶり大根干物のあぶり焼きわかさぎの南蛮漬けハッピーポークのポークビーンズハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
4/4.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆厚揚げとこんにゃくの味噌煮 ☆ブロッコリーと長ヒジキのサラダ ☆こんにゃくとゴボウきんぴら
4/3.Thu	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★新玉ねぎのたまごとじ ★いわしの塩焼き ★ハッピーポークのチンジャオロース風 ★牛すじの煮込
4/2.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	☆小松菜と豆腐のくず煮 ☆上五島直送アジの唐揚げ ☆エスニック鶏ジャガ ☆菜の花の柚子味噌和え ☆きんぴらゴボウ ★小松菜のくず煮 ★豆腐のゴマステーキ ★上五島干物のあぶり焼き ★鮭のガーリックソテー ★エスニックピリ辛鶏じゃが ★ハッピーポーク　肩ロースさっぱり煮 ★　　　　　　　　　100ｇロース　トンカツ&ステーキ ★若鶏のトマトソース煮
4/1.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	☆大根とコンニャクの味噌煮 ☆サバの煮付け ☆ハッピーポークの野菜炒め ☆ジャガイモのカレー炒め　　小松菜とアゲの煮物　　ほうれん草と春菊のゴマ和え大根とコンニャクの味噌煮豆腐のゴマステーキくろむつの煮付け干物のあぶり焼きハッピーポークの野菜炒めハッピーポークの豚バラキムチハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ガーリックステーキ
3/31.Mon	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★小松菜とキノコ豆腐の炊き合わせインゲンとシーフードの豆乳仕立て ★干物のあぶり焼き ★ハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　ステーキ
3/29.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	野菜～小松菜と豆腐のくず煮　魚～鮭のフライ　肉～公会堂オリジナル！タンドリーチキン風マヨネーズなしのポテトサラダ　おからの煮物
3/28.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢夜	☆葉玉ねぎと豆腐のスキヤキ風 ☆イカとカリフラワーブロッコリーのカレーあんかけ ☆ハッピーポークのしょうが焼き ☆砂ズリのニラ玉ねぎ炒め ★菜の花のお漬物 ★小松菜とシメジの煮物 ★イロイロオムレツ
3/27.Thu	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★ほうれん草ときのこのバターソテー ★豆腐のゴマステーキ ★サバの味噌煮 ★上五島直送干物のあぶり焼き ★鶏のすきやき風 ★ハッピーポーク　１００ｇロース　とんかつ&ステーキ　￥700
3/26.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	ほうれん草とキノコのバターソテーサバの煮付け鶏のスキヤキほうれんそうとキノコのバターソテー豆腐のゴマステーキサバの味噌煮干物のあぶり焼き鶏のスキヤキ風ハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
3/25.Tue	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	キャベツと豆腐のくず煮豆腐のゴマステーキサンマの煮付け干物のあぶり焼きイカと野菜の天ぷらハッピーポークのポークビーンズハッピーポークのとんかつ〃　　　　　　　　ステーキ
3/21.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	☆小松菜と豆腐のくず煮 ☆キャベツと豆腐のくず煮 ☆さんまの煮付け ☆ポークビーンズ
3/19.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	揚げだし豆腐やまかけマグロ丼ブリ大根ハッピポークの野菜炒め ★生芋こんにゃくしょうが焼き ★豆腐ごまステーキ ★干物のあぶり焼き ★あじの南蛮漬け ★ハッピーポーク100ｇロースガーリックソテー　￥700 ★ハッピーポーク100ｇとんかつ　　　　　　　　　￥700
3/18Wed	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★からみ大根と人参とあげの炊き合わせ ★豆腐のごまステーキ ★アジのから揚げ ★イカ焼き・焼き玉ねぎ ★鳥天 ★ハッピーポーク100ｇロースガーリックソテー　￥700
3/17.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	★大根の間引菜とあげ煮物 ★太刀魚のソテー ★いかのあぶり焼き ★ハッピーポークにらもやし炒め ★ハッピーポーク100ｇロースガーリックステーキ　￥700 ★ハッピーポーク100ｇとんかつ　　　　　　　　　　￥700
3/12.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	ジューシー揚げだし豆腐ブリ大根ハッピーポークとモヤシ、ニラ炒め
3/11Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	れんこんとコンニャクの味噌煮アジのから揚げハッピーポークの野菜炒めほうれんそうと卵のソテー大根葉の煮物レンコンとコンニャクの味噌煮豆腐のゴマステーキアジのから揚げ上五島直送干物のあぶり焼きハッピーポークの野菜炒め〃　　　　　　　トンカツ〃　　　　　　　ステーキ
3/8.Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	葉玉ねぎと豆腐のスキヤキ風アジのから揚げ　甘酢あんかけハッピーポークとほうれん草、もやしいためいり豆腐イカと九条ネギの酢味噌あえ
3/7.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	ブロッコリーの豆乳仕立て上五島直送　たちうおのバターソテー鳥と糸こんにゃくのスキヤキ風わかめと玉ねぎの炒め煮菜花と春菊のからし和えブロッコリーの豆乳したて小アジのから揚げ鶏肉と糸コンニャクと九条ネギのしっかり煮ハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
3/6.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	大根とこんにゃくの味噌煮わかさぎの天ぷら　ゴマ風味アジの南蛮漬ハッピーポークの野菜炒めほうれん草のおひたし切干しとひじき煮
3/5.Wed	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	厚揚げとゴボウの味噌炒め煮豆腐のゴマステーキ小松菜とうす揚げの煮物小あじの南蛮漬上五島直送干物のあぶり焼するめイカとジャガ芋のトマトソース煮鶏肉と豆腐のスキヤキ風牛すじの煮込ハッピーポーク野菜炒めハッピーポーク100ｇロースとんかつ（￥700）ハッピーポーク100ｇロースステーキ（￥700）
3/4.Tue
3/3.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	ゴボウとタマネギの柳川風ワカサギのフライハッピーポークのハンバーグほうれん草のごま合えジャガイモサラダわかめとタマネギのゆかりサラダ切干大根
3/1.Sat	なんでもバイキング
2/29.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	高野豆腐のフライアジのから揚げお魚揚げ餃子ハッピーポークのしぐれ煮ひじきれんこん玉ねぎと卵のいためもの
2/28.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	大根とコンニャクの炊き合わせさんまの煮付けハッピーポークのスペアリブ肉じゃが玉ねぎとミンチの甘辛煮青梗菜とかまぼこ炒め
2/27.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	白菜と５色豆の豆乳仕立て子イカの姿煮さわらのソテーハッピーポークとチンゲン菜の柚子あんかけ　ポテトサラダ（マヨネーズ不使用）　切干大根とコンニャクの味噌煮根菜の揚げびたし豆腐のごまステーキ上五島　一汐ブリの照り焼き極上干物のあぶり焼きアジミンチの揚げ餃子ハッピーポークの生姜焼きハッピーポークバラ肉のソテー　　　　おろし添え
2/26.Tue	夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	もやしとニラとキノコ炒め豆腐のゴマステーキおさかな揚げギョウザ干物のあぶり焼きてりやきチキンハッピーポークの豚バラソテー〃　　　　　　　　　トンカツ〃　　　　　　　　　ステーキ
2/25.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	水菜とアゲのスキヤキ風卵とじブリ大根やまかけマグロ丼ハッピーポークの酢豚
2/22.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	エリンギとピーマン・春雨のカレーあんかけ黒ムツの煮付け鮭のゴマ味噌煮ハッピーポークのみぞれ盛りポン酢ソース
2/21.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	辛味大根と厚揚げ・人参の炊き合わせアジミンチの揚げ餃子ハッピーポークのトマト煮込み　じゃがいも添え青梗菜とおあげの炊いたんほうれん草ソテー炒り卵のせ
2/20.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	大根、ゴボウ、人参の揚げ煮鮭と春雨の豆乳仕立てレンコンのはさみ揚げ
2/19.Tue	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	小松菜とアゲの炊き合わせイカのトマトソース煮イカとジャガイモの煮物ハッピーポークと野菜のあんかけ豆腐ステーキ小松菜とアゲの炊き合わせイカのトマトソース煮干物のあぶり焼き鶏のから揚げテリヤキチキン・
2/18.Mon	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	高野豆腐と水菜の卵とじアジのハンバーグ鶏の天ぷら高野豆腐のゴマ揚げ高野豆腐と水菜の卵とじきびなごの煮付け上五島直送干物のあぶり焼き鶏のてんぷらハッピーポークのとんかつ＜昨日夜メニュー＞・高野豆腐のゴマ揚げ・高野豆腐と水菜の卵とじ・きびなごの煮付け・上五島直送干物のあぶり焼き・鶏のてんぷら・ハッピーポークのとんかつ・〃　　　　　　　　ステーキ
2/17.Sun	公会堂縁日シャンソンライブコンサートメニュー	アジのハンバーグポテトサラダブリ大根キャベツと５色豆の豆乳仕立てキャベツ・玉ねぎ・人参のフレンチサラダコンニャクの味噌煮ニンニクの芽とたまねぎ炒めほうれん草ともやしの胡麻和えサンマのトマトソース煮込み高野豆腐のごま揚げ大根の皮とジャコの炒め煮和風パスタ
2/16.Sat		お野菜バイキング
2/15.Fri	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	厚揚げと根菜の炊き合わせサンマのトマトソース煮込みハッピーポークと水菜のさっと煮～すきやき風～
2/14.Thu	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	厚揚げと根菜の炊き合わせサンマのトマトソース煮込みハッピーポークと水菜のさっと煮　　　　　　　～すきやき風～ジューシー揚げだし豆腐子イカとゴボウの炊き合わせアジのから揚げ照り焼きチキン干物のあぶり焼きハッピーポークのトンカツ〃　　　　　　　　ステーキ
2/13.Wed	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢	ジュシー揚げだし豆腐クロムツの煮付けイサキの煮付けピリ辛エスニック鶏ジャガ大根の皮とちりめんじゃこのきんぴらキノコと菜花の炒め物カブと人参の酢の物
2/12.Tue.	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	白菜と５色豆の豆乳仕立てサンマの煮付けハッピーポークの豚汁春菊と小松菜のごま和えいり豆腐たまねぎと卵の炒め物白菜と５色豆の豆乳仕立て豆腐のゴマステーキ・サンマの煮付け・干物のあぶり焼きハッピーポークのトンカツ・〃　　　　　　　豚汁・〃　　　　　　　　ステーキ
2/9.Sat	お昼お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理お昼のヘルシー小鉢　　　　　夜お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	ブロッコリーとカリフラワーのカレーあんかけアジのハンバーグハッピーポークの串かつれんこんのきんぴらほうれん草と卵の炒め物豆腐のゴマステーキ厚揚げと根菜の炊き合わせ干物のあぶり焼きカナギのあぶり焼きハッピーポークの串カツ（公会堂で新登場！！）〃トンカツ〃ステーキ
2/7.Thu	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理昼のヘルシー小鉢	ごろごろ野菜と豆腐の甘酢あんかけカマスの香草焼き豚バラ肉のみぞれ盛り～ポン酢ソース～ポテトサラダ大根と人参の柚子胡椒風味
2/6.Wed	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	高野豆腐でチンジャオロース風アジの唐揚げハッピーポークと大根の煮物和風パスタ大根サラダ
2/5.Tue	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ	茎わかめとガンモの炊き合わせサンマのオランダ煮（揚げ煮）ハッピーポークとキノコ、ニンニクの芽炒め大根の皮とちりめんじゃこの炒め煮ブロッコリーと卵の炒め切り干し大根
2/4.Mon	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	白菜と５色豆の豆乳仕立てアジのハンバーグお魚揚げぎょうざ（アジ）ハッピーポークのしぐれ煮ハッピーポークの野菜炒めハッピーポークとニンニクの芽炒め切り干し大根ポテトサラダ
2/2.Sat	なんでもバイキング
2/1.Fri	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	大根ステーキ　黒ゴマソースあじの唐揚げ黒ムツの煮付け牛すじの煮込ほうれん草のソテー卵のせ揚げ人参の甘辛煮かぶと人参のなます椎茸と昆布の煮付け
1/30.Wed	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	旬の野菜の天ぷらアジミンチ団子の柚子あんかけハッピーポークとキャベツの蒸し煮ひじきのサラダレンコンのきんぴら
1/29.Tue.	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理ヘルシー小鉢　（ランチ）	白菜と５色豆の豆乳スープ仕立てサバのぬか炊きハッピーポークの野菜炒めかつお菜と油揚げの煮物ほうれんそうと春菊、もやしのごま和え
1/28.Mon	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	レンコンとニンジンの炊き合わせ鮭のみそ焼きハッピーポークのトマトソース煮込み
1/26.Sat	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	レンコンとニンジンの炊き合わせ鮭のみそ焼きハッピーポークのトマトソース煮込み
1/25.Fri.	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	揚げだし豆腐鮭のソテーハッピーポークともやしニラの炒め物
1/23.Wed	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	大根ステーキ～黒ゴマソース～鮭のフライ豚ひき肉とチンゲン菜のあんかけ
1/22.Tue	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料理	冬瓜とアツアゲの炊き合わせサバの竜田揚げ鶏の柳川風
1/21.Mon	お野菜中心料理お魚中心料理お肉中心料	春雨入りチンジャオロース風山かけマグロ丼イカと大豆のトマトソース煮込みハッピーポークと大根の味噌煮